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　　溫度是物質(zhì)內(nèi)平均分子動(dòng)能的量度。這個(gè)概念最容易理解為低壓氣體，氣體分子隨機(jī)混亂。這些氣體分子的平均動(dòng)能（運(yùn)動(dòng)）能量定義了該氣體量的溫度。甚至有一個(gè)公式表示單原子（單原子分子）氣體的平均動(dòng)能（Ek）和溫度（T）之間的關(guān)系：

　　其中，

　　Ek=氣體分子的平均動(dòng)能（焦耳）

　　k=玻爾茲曼常數(shù)（1.38×10-23焦耳/開爾文）T=氣體絕對(duì)溫度（開爾文）

　　熱能是一個(gè)不同的概念：這種隨機(jī)分子運(yùn)動(dòng)的總動(dòng)能量。如果平均動(dòng)能定義為3kT/2，那么單原子氣體中所有分子的總動(dòng)能必須是該量乘以氣體樣品中的分子總數(shù)（N）：

　　這可以用氣體的摩爾數(shù)而不是分子的數(shù)量來(lái)表示（對(duì)于任何實(shí)際樣品來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)非常大的數(shù)字）：

　　其中，

　　Ethermal=氣體樣品的總熱能（焦耳）

　　n=樣品中的氣體量（摩爾）

　　R=理想氣體常數(shù)（8.315焦耳/摩爾-開爾文）

　　T=氣體絕對(duì)溫度（開爾文）

　　熱量定義為通過(guò)傳導(dǎo)（直接接觸），對(duì)流（通過(guò)移動(dòng)流體傳遞）或輻射（發(fā)射能量）從一個(gè)樣品到另一個(gè)樣品的熱能交換;雖然您經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)熱能和熱量這兩個(gè)術(shù)語(yǔ)可以互換使用。

　　舉例說(shuō)明，以恒定速度移動(dòng)的單個(gè)氣體分子將具有確定的溫度。以相同速度移動(dòng)的兩個(gè)或三個(gè)分子將具有相同的溫度，但是一起表示比單獨(dú)考慮的任何一個(gè)更大的熱能。熱量是通過(guò)能量轉(zhuǎn)移減少或增加熱能。如果這些氣體分子碰巧與速度較慢的氣體分子發(fā)生碰撞，則較快的分子會(huì)失去速度，而較慢的分子會(huì)獲得速度。因此，較高溫度的分子在較低溫度分子升溫時(shí)冷卻：熱量傳遞。

　　溫度是比熱能或熱量更容易檢測(cè)的量。事實(shí)上，當(dāng)我們需要測(cè)量熱能或熱量時(shí)，我們通過(guò)測(cè)量溫度，然后根據(jù)熱力學(xué)定律推斷出所需的變量來(lái)實(shí)現(xiàn)。

　　從簡(jiǎn)單的玻璃燈泡水銀溫度計(jì)到復(fù)雜的紅外光學(xué)傳感器系統(tǒng)，有許多不同的溫度測(cè)量方法。與所有其他測(cè)量領(lǐng)域一樣，沒有一種技術(shù)最適合所有應(yīng)用。每種溫度測(cè)量技術(shù)都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。儀器技術(shù)人員的一個(gè)職責(zé)是了解這些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以便為應(yīng)用選擇最佳技術(shù)，并且最好通過(guò)了解每種技術(shù)的操作原理來(lái)獲得這些知識(shí)。